Lasaña de espinacas

Cocinar Lasaña en cualquier de sus variantes por su elaboración a modo de “construcción”, puede ser muy divertido, sobre todo si ponemos manos a la obra a los niños, la diversión está asegurada.
Es un plato de origen griego/italiano, en algunos países latinoamericanos se le llama PASTICHO. La lasaña es de los que llena de verdad, sobre todo gracias a su salsa estrella, la bechamel.
¿Que cómo se hace esta salsa? Muy fácil.

Ingredientes:
30gr. de mantequilla.
2 cucharadas de harina.
3/4 de litro de leche entera (según el gusto puede necesitar algo más)
Sal, pimienta molida y nuez moscada molida.

En una sartén ponemos a fundir la mantequilla...,